江蘇省市場監管局發布端午節及夏季食品消費提示

2019年06月03日10:39   來源:江蘇省市場監督管理局

  一是高溫天氣注意防止食品腐敗變質。隨著氣溫升高,細菌繁殖活躍,食品容易腐敗變質,尤其是對于一些容易受溫度影響的食品,要注意按照產品標簽標示的條件進行儲存;對于需要烹飪后食用的食品,食用前要通過高溫燒熟;

  二是盡量通過正規可靠渠道購買食品。根據以往抽檢情況,夏季食用農產品中殺蟲劑與除草劑等農藥使用量增大,導致殘留超標的情況會有所增多,購買食品時要通過正規可靠渠道購買,對于一些蔬菜、水果,食用前應進行充分清洗;

  三是注意查看產品外觀和包裝信息。在選購具體產品時,注意產品是否存在外觀異常(包裝是否完整、真空包裝是否漏氣、漲袋等),同時要注意查看產品包裝信息,不要購買無廠名、廠址、生產日期、保質期或超過保質期的產品;

  四是食用粽子注意仔細查看說明。端午節即將來臨,對于粽子產品,真空包裝類和速凍類粽子,購買后按照標簽所示方式保存,并按照標示食用方法加工食用;散裝粽子注意適量買入,最好是現吃現買,避免粽子變質;冷藏或冷凍過的粽子,要徹底加熱,不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。

  消費者如購買到或在市場上發現有關不合格食品,可以登錄全國12315互聯網平臺(www.12315.cn),或撥打12315熱線進行投訴、舉報。

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